काशीपुर। आईएचएम बेंगलुरु के पूर्व छात्र द्वारा यहां रामनगर रोड पर खोले गए जींम्स ग्रिल हाउस का डी बाली ग्रुप की डायरेक्टर और समाजसेवी तथा महापौर दीपक बाली की धर्मपत्नी श्रीमती उर्वशी दत्त बाली द्वारा उद्घाटन किया गया।
उल्लेखनीय है कि राहुल सिंह, आईएचएम बैंगलोर के पूर्व छात्र, हैं जिन्होने आतिथ्य के क्षेत्र में एक विशिष्ट और प्रेरणादायक करियर स्थापित किया है। उन्होंने अपने पेशेवर जीवन की शुरुआत लक्ज़री पैलेस होटलों से की और आगे चलकर जिम कॉर्बेट नेशनल पार्क के समीप कई नवीन एफ एंड बी (F&B) उपक्रमों की नींव रखी।
वर्तमान में वे सीपीएच होटल्स एंड रिसॉर्ट्स के सीईओ एवं प्रमोटर हैं। उनके प्रमुख उपक्रमों में ऑर्केफ क्यूलिनरी स्टूडियो — एक रेस्टो-बार, जहाँ मिक्सोलॉजी और आधुनिक पाक कला का अनूठा संगम देखने को मिलता है, तथा देवनगरी बाय शेफ कपूर — एक फाइन डाइन रेस्तरां, जो भारतीय स्वादों और पारंपरिक व्यंजनों का उत्सव प्रस्तुत करता है, शामिल हैं।
राहुल सिंह ने रामनगर रोड पर जिम्स ग्रिल हाउस नामक एक नए बिस्ट्रो की शुरुआत की है जिसका उद्घाटन मुख्य अतिथि के रूप में मेयर दीपक बाली की धर्मपत्नी श्रीमती उर्वशी दत्त बाली के द्वारा किया गया। कार्यक्रम में पूनम जोशी सुषमा चिकारा शांतनु चिकारा सोनल अग्रवाल मन्नू ढिल्लों शरण ढिल्लों ममता सिंह इशिता मलिक नीरू अरोड़ा सहित अनेक गणमान्य व्यक्तियों की गरिमामयी उपस्थिति रही। श्रीमती उर्वशी दत्त बाली ने उम्मीद जताई किजिम्स ग्रिल हाउस अपने आधुनिक बिस्ट्रो अनुभव, स्वादिष्ट व्यंजनों और सुकूनभरे माहौल के साथ रामनगर क्षेत्र के खाद्य प्रेमियों के लिए एक नया आकर्षण बनकर उभरेगा।
जुगनू खान
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