कुट्टू और सिंघाड़े के आटे की उपलब्धता जांची, साबूदाने सहित दो खाद्य पदार्थों के नमूने लिए
काशीपुर। नवरात्र पर्व के मद्देनजर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने और उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग ने काशीपुर में निरीक्षण अभियान चलाया। जनपद ऊधम सिंह नगर के जिलाधिकारी के निर्देश पर शुक्रवार, 9 अक्टूबर को वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी अपर्णा शाह के नेतृत्व में विभागीय टीम ने शहर की छह दुकानों का निरीक्षण किया। इस दौरान खाद्य पदार्थों की उपलब्धता की जांच करने के साथ ही दो नमूने भी लिए गए। नवरात्र के दौरान बड़ी संख्या में श्रद्धालु व्रत रखते हैं और कुट्टू का आटा, सिंघाड़े का आटा तथा साबूदाने जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। ऐसे में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा इन खाद्य पदार्थों की उपलब्धता और गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है। इसी क्रम में विभागीय टीम ने विभिन्न दुकानों पर पहुंचकर निरीक्षण किया। खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने चैती चौराहा स्थित नीलम पत्नी रवि प्रकाश की दुकान का निरीक्षण किया। यहां कुट्टू का आटा उपलब्ध नहीं पाया गया। इसके बाद टीम ने चैती चौराहे पर ही मनोज राजपाल पुत्र केदार सिंह के राजपाल किराना स्टोर का निरीक्षण किया। यहां भी कुट्टू का आटा नहीं मिला। इसी क्रम में शिव कुमार पुत्र प्रेम प्रकाश के श्री बालाजी किराना स्टोर की भी जांच की गई। निरीक्षण के दौरान इस दुकान पर भी कुट्टू का आटा उपलब्ध नहीं पाया गया। विभागीय टीम ने दुकानों में उपलब्ध खाद्य सामग्री का जायजा लिया। इसके बाद खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने बाजपुर रोड स्थित रिलायंस रिटेल लिमिटेड के स्टोर का निरीक्षण किया। यहां स्टोर मैनेजर नितिन कुमार पुत्र चंद्रमोहन सिंह की मौजूदगी में खाद्य पदार्थों की जांच की गई। निरीक्षण के दौरान स्टोर में कुट्टू का आटा और सिंघाड़े का आटा उपलब्ध नहीं पाया गया। टीम ने यहां से साबूदाने का नमूना लिया।
अभियान के तहत टीम ने आवास विकास क्षेत्र में रोहित ठुकराल पुत्र हरीश कुमार की ठुकराल कन्फेक्शनरी का भी निरीक्षण किया। विभागीय टीम ने खाद्य पदार्थों की उपलब्धता और गुणवत्ता से संबंधित पहलुओं की जांच की। वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी अपर्णा शाह के अनुसार, जिलाधिकारी के निर्देश पर नवरात्र को ध्यान में रखते हुए काशीपुर में छह दुकानों का निरीक्षण किया गया और दो खाद्य नमूने लिए गए। नमूनों की जांच के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग का उद्देश्य त्योहारों के दौरान उपभोक्ताओं को सुरक्षित एवं मानकों के अनुरूप खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। विभाग की ओर से खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण अभियान चलाया जा रहा है।
जुगनू खान
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